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Food, Lifestyle

Slow life : des recettes maison pour une rentrée en douceur

salade-quinoa-1

Hello les filles !

On se retrouve aujourd’hui pour “notre rendez-vous qui fait du bien”, et pour parler Slow life.

Voilà maintenant quelques semaines que j’ai démarré une série d’articles sur ce mode de vie qui fait fureur. Je crois que la société entière est en manque de bien-être, et est à la recherche d’idées pour reprendre possession de sa vie, pour “lâcher-prise”.

Une vraie contre-culture face à cette dictature de la pression et de performance, que nous impose la société actuelle.

Pour continuer dans la Slow life, intéressons-nous aujourd’hui à la Slow food.

 

La Slow food qu’est-ce que ç’est ?


Avant tout, le Slow food est un mouvement qui repose sur un réseau d’associations locales, et qui envisage un monde où chacun puisse avoir accès à une nourriture
bonne pour lui, pour ceux qui la produisent, et pour la planète.
Un système win-win parfait !

Le Slow food ou “Locavore” est vraiment l’idée de consommer local et de saison.

On peu rajouter que, toujours dans cette optique de “lâcher-prise”, cuisiner est un remède hyper efficace. Comme le jardinage, cuisiner détend.
Cela permet aussi de déconnecter après une journée de travail. Passer 1h en cuisine à préparer un bon petit plat qu’on dégustera en famille, c’est tellement reposant et agréable.

Voici un petit tableau récapitulatif des fruits & légumes de saison qui vous aidera à préparer des recettes Slow food délicieuses :

 

Cake courgettes et tomates confites Ma Végétable


tarte gourgettes et tomates confites sans gluten

Je suis une fan des cake en tous genres. Facile à préparer on les réussit à coup sur. Et lors d’un apéro entre amis, c’est quand même meilleur et plus sain qu’un paquet de chips !

Cette recette de cake au courgettes et tomates confites rassemblent tous les ingrédient que j’adore, et pour les concernées, elle est SANS GLUTEN !

 

Salade avocat – mangue de Laylita


salade mangue avocats

Une salade idéale pour terminer l’été, qui mélange des ingrédients là encore, que j’adore !

De l’avocat, de la mangue, des oignon rouges ! Le plat parfait pour un week-end ensoleillé de détente en famille ou entre amis.

 

Les détox water de La Godiche


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Les détox water, c’est un peu mon addiction de l’été ! Des fruits, de l’eau et des glaçons. Rien de bien sorcier et par contre c’est un régal !

Sur le blog de La Godiche, retrouvez plein de recettes de détox water et de mélange originaux !

Salade de Quinoa de Serial Cooker


Salade de Quinoa

Le Quinoa, j’ai découvert il y a assez peu de temps et je dois dire que j’en suis devenue dingue.

Graine sacrée pour les Incas, elle ressemble à une céréale mais qui n’en est pas une. Par contre elle est très riche en glucide, fibres, protéines, lipides et autres minéraux.

Elle est tout simplement parfaite en salade pour un plat délicieux et complet. Comme dans cette recette de salade de Quinoa proposée par Serial Cooker.

 

Avouez que toutes ces recettes font envie ! Vous en avez déjà testé certaines ?

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4 Comments

  • Reply babymeetstheworld

    j’adore tout ça ! je ne connaissais pas ce terme d’ailleurs ! Aujourd’hui aussi je parle alimentation sur mon blog avec des changements que j’ai fait ces derniers temps ! Moi en ce moment je suis fan des graines de citrouille, des smoothies bowl et de quinoa aussi, j’ai envie de le tester en porridge d’ailleurs ! Sinon tu as essayé le pudding de graines de chia et lait de coco ? c’est pas mal !

    29 septembre 2016 at 14:58
    • Reply MamaFunky

      en fait le pudding ne m’a jamais attiré… C’est bon ?

      29 septembre 2016 at 15:17
  • Reply Ma poussette à Paris

    J’ai imprimé la dernière pour al faire dès que possible j’adore cette rubrique !

    29 septembre 2016 at 15:41
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